top of page

ENTRADAS

COUVERT FRANZ R$ 15
Focaccia da casa e manteiga de ervas.
 

RAVIOLI DE BETERRABA R$ 49
Vegetariano & sem glúten 
Falso ravioli de beterraba recheado com queijo Boursin da serra catarinense, azeite de salsa, pistache tostado, amora fresca e rúcula.

 

CARPACCIO R$ 65
Lâminas de filé mignon in natura com buquê de rúculas, temperada com parmesão, alcaparras e molho dijon acompanhado de cesta de torradas.
 

TÁBUA DE FRIOS E EMBUTIDOS R$ 79
Pasta do dia, queijos Saint Paulin e Reblochon, copa, Salame italiano, castanhas brasileiras, geleia e torradas.
 

ESCONDIDINHO R$ 69
Vegetariano & sem glúten
Boursin cremoso de ovelha, espuma de cebola caramelizada,
cogumelos glaceados e pipoca de quinoa.

 

OSTRAS & POLENTA | 1/2 dz R$ 66
Sem lactose & sem glúten
Ostras glaceadas com melado e cachaça catarinense, polenta frita,
limão cravo, presunto cru e togarashi.

 

bottom of page